BURUNDI BUSINDE/ブルンジ ブシンデ

生産地：ブルンジ カヤンザ
生産者：ブシンデウォシングステーション
精製：ナチュラル
品種/標高：ブルボン/1650~1800m
焙煎度：中淺煎り
カッピングコメント：ストーンフルーツ・レッドアップル・バナナ・ビスケット・クリーミー
 
ブルンジ北部のカヤンザ県は高い標高の丘地が広がるエリア。
近くを流れる川の影響で少し湿度が高く、ゆっくりと乾燥が進むことが特徴。
 
複雑な果実味で熟度の高いストーンフルーツや赤リンゴのような爽やかな酸。
バナナやビスケットのような香ばしさとトロピカルな甘味が美味しい。
 
小さな生産国だけど近隣のタンザニアやケニア、エチオピアと比べても引けを取らないポテンシャル。
甘くフルーティーなブルンジならではのテロワールをしっかりと引き出すことを大切に焙煎を仕上げています。