BURUNDI KARAMBO ANAEROBIC/ブルンジ カランボ アナエロビック

生産地：ブルンジ　ムインガ
生産者：カランボウォッシングステーション
精製：アナエロビックナチュラル
品種/標高：ブルボン/1500〜1700m
焙煎度：浅煎り
カッピングコメント：ストロベリージャム・ハーバル・キウイ・パイナップル・リキュール・バニラ
 
カランボWSは2021年から稼働を開始した生産拠点。ブルンジ北東部のムインが県に位置し、Ruvubu 国立公園の近く、美しい丘陵地帯の中にあるカランボWS では「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」というミッションを掲げています。4つの丘に農地を持つ約1,000名の小規模生産者と共にコーヒーを生産しています。
今回のロットはアナエロビックナチュラルで仕上げたエクスペリメンタルロット。（特殊精製口
ット）完熟コーヒーチェリーをタンクに密閉し発酵を促す精製は通常のナチュラルプロセスの果実味をよりブーストしたようなフルーティでリキュールを思わせるフレーバーが特徴。
ストロベリージャムのような厚みのある甘い香りとハーバルな清涼感、キウイやパイナップルのようなエキゾチックな風味と果実酒やバニラのような芳醇な余韻。ピュアなコーヒーチェリ一から生まれる魅惑の果実味を存分にお楽しみください。