KENIA KII/ケニアキイ

生産地：ケニア　キリニャガカウンティ
生産者：ルンゲト組合
精製：ウォッシュド
品種/標高：SL28.SL34.バティアン.ルイル11/1600~1800m
焙煎度：浅煎り
カッピングコメント：フローラル・カシス・ブラッドオレンジ・ブラックティー・ブラウンシュガー
 
ケニア山南部に広がるキリニャガカウンティは様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯。そんなケニア山の麓に位置するキイファクトリー。名前の由来にもなっているキイ川が近くを流れており、冷たく流れの早い新鮮な水源を確保し高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。
一口啜るとぱぁっと広がる明るくジューシーな果実味はカシスやオレンジの風味。じんわりと広がるブラウンシュガーのような甘さ、紅茶を思わせるエレガン
トな余韻。
焙煎においては鮮やかなフルーティさを甘さで包んでくれるように、個性を引き立てつつも日々に寄り添ってくれるような仕上がりを意識して焙煎に努めました。鮮やかな味わいが日々を明るく彩ってくれる。気分も上がって前向きな気持ちにしてくれそうなケニア。どうぞお楽しみください。