NICARAGUA LasDelicias/ニカラグア ラスデリシアス
¥1,060価格
消費税込み
生産地：ニカラグア ヒノテガ リプルロ
生産者：ミエリッヒファミリー
精製：ウォッシュド
品種/標高：レッドパカマラ/1260~1450m
焙煎度：中煎り
カッピングコメント：オレンジ・トロピカルフルーツ・フローラル・スイートスパイス
ニカラグアとホンジュラスの２カ国でコーヒー生産を行っているミエリッヒファミリー。その中でもCOE入賞経歴のラスデリシアス農園のパカマラ。
パカマラは主に中南米で普及しておりカップクオリティに優れ品評会でも高い評価を受けている品種のひとつ。
とても大粒な豆姿とは裏腹に味わいは繊細で華やか。焙煎に関してもとてもデリケート。特徴であるトロピカルでフローラルなフレーバーを損なう事無く甘さを伸ばしてあげる為にじんわり優しいローストを心がけています。
派手な華やかさ果実味と言うより、どんなシーンにも馴染んでくれる優しい甘さを伴った繊細な果実味と華やかさが日々のほっとする時間を包み込んでくれる。優しさに包まれるようなそんなコーヒータイムにぴったりな一杯。